中评社北京12月12日电／据大公报报导，日本东京商工调查所12月9日发布最新一份“全国企业破产”报告。调查数据显示，日本餐饮业正经历10年来最大倒闭潮。从今年1月至11月，日本餐饮店倒闭数量已达到908家，较去年同期增长11.0%，比2023年全年倒闭数量还多出15家。分析指，虽然疫情后日本旅游业强劲复苏，但受通胀高企、物价上涨、劳动力短缺等诸多社会因素影响，餐饮业大萧条不可避免。
根据该份报告，2024年1月至11月，日本全国餐饮业破产数量（负债1000万日圆或以上即为破产）达到908宗。这一数字比2023年1月至12月的893宗还要多，也超过了2020年疫情最严重时的842宗，达到10年来最高值。
11个月逾900餐饮店倒闭
按注册资金计算，截至11月破产的908家餐饮企业中，有810家为注册资金低于1000万日圆（约51万港元）的小企业，而达到破产标准即需负债1000万日圆或以上。
报告显示，在整个餐饮行业中，拉面店、烧烤店等特色餐厅的破产数量最多，达到224家，比去年同期增长了10.8%。而酒吧、歌舞厅和夜总会的倒闭数量则达到80家，较去年同期增长66.6%，为日本餐饮业中破产数量增幅最大的一类。此外，共有27家寿司店倒闭，17家荞麦面或乌冬面店破产。
长期备受顾客青睐的日式居酒屋也未能逃过倒闭大潮。日本信用研究公司Teikoku Databank于9日公布的调查发现，从今年1月至11月，共有203家居酒屋倒闭，超过了2020年疫情期间的189家。在2023财年，日本有4成的居酒屋经营者处于亏损状态。
该机构指出，需求变化和成本上升导致居酒屋陷入困境。尽管外国旅客的增加带来了消费，但自疫情后，日本民众聚餐习惯从大型宴会转向了小规模休闲聚会，还有许多人已经习惯不在夜间外出，对居酒屋的需求仍不断下降。
日媒分析称，日本近年通胀持续高企，物价不断上涨，民众可支配收入减少，因此消费者节约意识增强，纷纷捂紧钱包，导致光顾居酒屋等餐饮店频率下降。
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