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台湾关庙面 晒出好味道(组图)
http://www.CRNTT.com   2016-08-14 23:56:40


8月7日,台南市长安制面厂员工在制作加工关庙面。台湾台南市关庙区的地方名产关庙面原名“柳仔面”,采用太阳光曝晒制作,久煮不烂、香滑爽口,己有百余年历史。近年来,关庙区数十家面厂在坚持不添加化学防腐剂、利用太阳将面条晒乾的传统制法基础上,开发创新面条种类与口味,陆续推出黑木耳面、蔬菜面、荞麦面、山药面、凤梨面、健康低盐面等品种,深受市场欢迎。新华社
 


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