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中评社北京8月15日电／据人民网报道，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
“静以修身，俭以养德”。勤俭节约与爱惜粮食，自古以来便是中华民族的优良传统，在言传身教中代代相承。今天，让我们走近古代大家的家书与家训，传承节俭惜食好家风。
《诫伯禽书》是中国第一部家训。西周时期，周公受封鲁国，因周公需辅佐君王左右，长子伯禽便代为受封。周公在家书中告诫伯禽要态度谦恭、生活节俭、时常敬畏。
《诫子书》是三国时期政治家诸葛亮临终前写给幼子诸葛瞻的一封家书，开篇便告诫诸葛瞻要“静以修身，俭以养德”，浓缩了诸葛亮一生修身养性、治学做人的哲理思考，也表达了对儿子的谆谆教诲与深厚期望。
源贺是北魏名将，延兴四年因病致仕时留下遗令，告诫两个儿子为人、为官时要遏制恶行褒扬善行，亲近贤人远离奸佞；眼看耳听，务求掌握实情；侍候君上忠诚勤勉，对待自己清正俭约。
为告诫子孙，古代文学家、教育家颜之推记述了一生立身、治家、处事、为学的经验之谈，着成《颜氏家训》。在“治家篇”中，颜之推警示后辈要平衡施与奢、俭与吝，做到乐施而不奢侈，节俭而不吝啬。
《训俭示康》是北宋政治家、史学家、文学家司马光警示其子司马康而着的家训，尤其强调“节俭”二字。司马光告诫曰，节俭可以抑制人的贪欲，让人脱离物欲役使，走上正路，勉励儿子司马康俭以养德、正直行事。
尊敬师长，勤俭持家，邻里和睦……《朱子治家格言》是明末清初理学家、教育家朱柏庐阐明修身治家之道的著作，是古往今来颇受尊崇的启蒙教材。文中，朱柏庐训诫晚辈要节约粮食，勤俭行事，“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，更是广为引用的向俭名句。 |
