中评社香港2月15日电／要你一下子吃十四粒方糖，你可能觉得这是变态虐待，不过把这十四粒方糖化成一杯抹茶拿铁的成分，不少人却感到十分滋味，试完再试。香港消费者委员会和食物安全中心合作的最新测试报告，就揭露风靡香港的台式饮品内藏痴肥陷阱。
星岛日报今天社论说，吃糖太多容易肥，已是普通常识，可是愈来愈多人仍然抵受不住甜味诱惑，成为嗜甜一族。卫生署调查显示，本港约五成十五岁以上人士超重甚或痴肥，而在二○一六/一七学年，每一百个中小学生就有二十个属于肥胖，另有十八个超重，埋下中长期的全民健康问题。
慢性病增 加剧医疗负担
身体摄取糖分过多，除了导致痴肥，还会引发其他疾病。医学界多年来把心脏病等慢性疾病的预防重点，放在减少摄取胆固醇及饱和脂肪，近来发现是由于半世纪前美国糖业协会资助三名哈佛大学教授研究的结果，转移了视线，而近年愈来愈多研究显示，摄取过多糖分，更会影响心脏和肾脏等器官。患这类慢性病的人愈来愈多，将大大加重发达社会的医疗负担，香港也不能例外。
吃含糖食品令人有开心感觉，故容易嗜甜“成瘾”，而人类的饮食习惯，随着发明大量产糖方法和社会富裕化而改变，过量摄取糖分已经成为发达社会的普遍现象，且不断增加。有研究综合英美社会的个人每年平均耗糖量，由一九五○至二○○○年增加了一点六倍。现时美国人日均摄取糖分一百二十六克，超过世界卫生组织的五十克标准逾倍。
英美研究显示，大部分人额外摄取的糖分，来自汽水等甜饮，尤以青少年为然，而拉丁美洲人士的摄糖量较高，巴西人日均高达一百五十二克，亦与当地人喜爱甜饮有关。 |
