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| 湛秀英。（中评社 高易伸摄） |
中评社高雄8月6日电（记者 高易伸）嫁来台湾21年的云南姐妹，两岸一家亲交流协会理事长湛秀英今年5月在高雄市前镇区创业“靖湾云南凉面”，受疫情冲击生意大受影响。她接受中评社访问表示，当前疫情罩顶，很多人都过得辛苦，现在只盼自立自强，以拖待变挺过这波疫情。
湛秀英的面店取名为“靖湾云南凉面”，而“靖湾”的背后更含有两岸融合的故事。她分享说“靖”是她的第一故乡云南曲靖，“湾”则代表第二故乡台湾，两边都是家乡的味道，更是娘家与婆家的结合。湛秀英的云南凉面手艺传承自母亲，在台把对家乡的思念融入在这一碗碗的凉面之中。
湛秀英开朗笑容的背后，有段辛苦的过去，十年前失婚，带着一双子女自立自强，先后考取美容丙级执照，并从事新娘秘书等工作，之后更在台湾完成大学及硕士学位，努力向上的精神令人敬佩。2006、2011及2016年分别成立“高雄市关怀大陆及外籍配偶协会”、“高雄市新移民社会发展协会”及“中华两岸一家亲交流协会”，希望藉此经历，组成同心社团，呵护并协助同样从大陆嫁过来的姐妹们
疫情笼罩，餐饮业者如人饮水，湛秀英说，自己来台21年，一路走来都是自立自强靠自己，这次疫情的冲击来得太快，有时候会觉得自己快走不下去。政府相关补助她领不到，也不想去想。她认为靠自己最实在，现在只能以拖待变，期待疫情早日过去，民间消费可以尽快回春。
湛秀英把自己的店打造成云南特色餐厅，同时展现云南特色及文化之美，也提供云南少数民族服饰供照相打卡。 |
