中评社北京7月25日电／据福建日报报道，7月中旬，艶阳高照。仙游台创园的台农们挥汗如雨，正忙着给自家柿子套袋。再过3个月，金灿灿的果实就将挂满枝头。作为全国最大的甜柿基地，仙游台创园把“仙游甜柿”变成了全国台创园中的首个区域公共品牌和仙游农特产的金牌名片之一，产品源源不断地销往上海、深圳等一线城市。
2009年5月，仙游县国家级台创园获批，经过11年的发展，已成为引进台湾农业良种的热土。截至目前，入园台资“农字号”企业和个体工商户73家，累计总投资8500多万美元，农业开发面积达4万多亩，引进台湾农业良种96个。
看家产品：“嘎嘣脆”的甜柿
四月开花，十月采收。仙游甜柿有着如苹果般脆甜的口感，果肉细致，一口下去，满口留香。这里地理位置独特、昼夜温差大，能帮甜柿累积糖分。仙游甜柿单果最大可达0.5公斤重，A级品1公斤售价近40元。
“仙游甜柿在树上便可完全脱涩，即采即吃，口感比一般柿子更加清脆爽口。果子成熟时，我们通常等到可溶性单宁含量降至0.5%以下再采摘。”唐品生态农业有限公司创办人张洪平告诉记者，近年来台农引进根系旺盛、容易成活的台湾鸟柿种植，后在其基础上嫁接多个台湾优良品种。同时，大家引进矮化技术、甜柿果园施用EM菌技术、甜柿保鲜技术等先进农业技术，确保甜柿生长。
“台湾地少人多，发展精致农业是台农的拿手好戏。”仙游金吉农场创办人、台农陈金溪表示，种甜柿像养孩子，要及时剪枝、追肥。甜柿每个生长阶段需要的微量元素不同，他给甜柿量身定制了“营养餐”，用海藻粉、过期奶粉等发酵制肥，让柿子甜度更高、口感更好。
如今，仙游多家台资龙头企业与台湾嘉义县农经所、福建省农科院等科研单位建立了技术合作关系，制定了水肥管理、病虫害防治、疏花疏果等一系列技术方案，让种植管理更加规范化、科学化。园区内的“山益”牌甜柿、“摩天岭”牌甜柿、伸峰农场甜柿被认定为绿色食品A级产品。其中，“摩天岭”牌甜柿被评为福建省著名商标、福建省名牌产品，摩天岭公司还被评为“福建省林业龙头企业”。 |
