半年前，环保餐具供应商以“拼接式”环保刀叉示范切牛扒，先后断开两次，如今换上一体式竹刀叉轻松切断，供应商负责人苏庆光表示，现时餐具制造技术成熟，例如纸浆造的匙羹在长度或舀起弧度，以及加上涂层防水防油等方面令使用性能大增。
为期半年的“走塑”适应期结束，环境保护署估计，自新法例实施以来，餐饮业已减少使用逾3000万套即弃餐具；环保署“绿色餐具平台”的非塑胶即弃餐具供应商，已由60多间增加至150多间，而非塑胶替代产品的数量也由1000多款增加至1700多款。环保署又引述酒店业指，旅客对新措施适应情况良好，普遍接受及支持，即弃塑胶产品使用量也大幅减少逾八成，有中型酒店半年内已节省2万个胶水樽和3万个即弃塑胶酒店洗漱用品。
今起加强巡查 违规书面警告
“走塑”第二阶段管制目前未有公布确实的落实日期。环境保护署副署长（减废）郑健认为，目前无需设定硬性时间表，相信需与是否有成熟替代品供应、功能优劣、国际趋势等多方面综合考虑。
环保署提醒商户，如尚有未用完的存货，可考虑与供应商商讨收回，或联络相关塑胶回收商作回收及再造处理。署方今日起加强巡查，先从适应期内仍未合规的零售店铺开始，对餐饮和酒店业等，则在收到投诉后作出巡查及调查，若发现有违规会即场向负责人发出书面警告，要求10个工作天内作出改善，若发现有关业务仍未合规，便会发出定额罚款通知书。 |
