中评社北京2月10日电／据新华社报导，除夕，地球之南，刚刚开站的中国南极秦岭站，迎来了第一顿年夜饭。
年味是从厨房开始弥漫的。
扣肉、盐水鸡、椒盐虾、粉丝蒸扇贝、夫妻肺片……餐厅内，一道道家常菜，满满当当摆放在桌。厨师李隆德看着自己团队张罗了一天的成果，颇为自豪。
年夜饭，吃的是年的味道、家的味道。
秦岭站所处的恩克斯堡岛，是南极气候最为恶劣的地带之一。过去两个月里，承担着建站任务的中国第40次南极考察队员们，几乎天天和天气抢时间。吃饭只能是来也匆匆去也匆匆。
“只有熨帖了胃，人心才更暖。年夜饭更是如此。”作为厨房掌勺人，李隆德深谙美食的哲学。今天队员们难得休息半天时间，加之“雪龙2”号刚送来一批补给，他和后厨团队自然不会放过这个满足大家味蕾的机会。
队员们大多来自四川、湖南，就多做些川湘菜；菜品由平时的4个增加至10个，厨师李湘带来家里团圆饭必备的椒盐虾；厨师王明会则和好面、备好馅儿，邀请队员一起包饺子，“包了饺子就是年。”
人间至味是真情。在这片白色荒原，朴素的年夜饭，道不尽几多温情。
傍晚时分，一声“开饭啦”如约响起。队员们入席就坐，地球最南端的年夜饭，就此开席。
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