中评社北京2月13日电／据驻塞拉利昂使馆报导，2023年2月11日，在驻塞拉利昂使馆、在塞中资机构的共同支持下，首届“中塞美食节”在塞拉利昂大学孔子学院举办，驻塞拉利昂大使王擎应邀出席并致辞。弗拉湾学院校长曼萨雷、孔院中方院长荆曼、外方院长哈丁以及中资机构代表、华侨华人、中外师生等150余人参加。塞国家电视台、非洲青年之声电视台、《旗帜报》、《卡拉巴什报》等主流媒体到场报导。
王大使热烈祝贺首届中塞美食节成功举办，并表示，中国千年农耕文明孕育了博大精深的中华饮食文化，美食既是中国文化的名片，也堪称中外交流的桥梁。中塞美食节为两国人民以美食为媒，以文化为桥，进一步增进交流互鉴、促进民心相通搭建了新的平台。中塞建交52年来，两国传统友谊基础牢固，友好合作成果丰硕，成为中非关系、南南合作的典范。希望双方不断开拓新的交流渠道和形式，增进相互瞭解、厚植友好情谊，为推进中塞全面战略合作伙伴关系奠定更加坚实的民意基础。
美食节上，中方厨师进行了片烤鸭、煮拉面、包饺子、搓汤圆等厨艺展示，塞方展示了西非国家传统美食foofoo，casawa，kanyan等佳肴制作方法。与会人员在相互学习、彼此欣赏中尽享了一场两国餐饮文化交流的盛宴。 |
