方案提出到2025年，粮食全产业链各环节节粮减损举措更加硬化、实化、细化，推动节粮减损取得更加明显成效，节粮减损制度体系、标准体系和监测体系基本建立，常态长效治理机制基本健全。
中央农办负责人指出，方案聚焦全链条多环节开展节粮减损行动，相当于增加了“无形良田”，为进一步保障国家粮食安全开辟了重要途径。
在全国各地，运用新技术、新设备、新工艺，加强集约、可持续、低碳的现代化粮食产后服务体系建设，已成为新农人节粮减损的聚力方向。
在中储粮济南直属库，矗立着一个个体积庞大的粮仓。人们即便不进入粮仓，通过高清摄像头，也能清晰看到粮仓中的颗颗麦粒。中储粮山东分公司仓储管理处副处长安西友介绍，粮仓自带“中央空调”，还有智能通风等绿色储粮技术。粮仓平均温度常年保持在15摄氏度及以下，实现低温储粮，有效延缓粮食品质变化。
在黑龙江的不少地方，机收减损技术培训班相继开办，由专家普及农机减损常识。黑龙江北大荒农业股份有限公司七星分公司种植户陆向导说，去年秋天参加培训后，他严格按照品种特性选择合适机型、按水稻田间长势确定机收方法，大大减少了机收粮食损失。
“大胃王”凉凉，“光盘行动”如何进行到底？
遏制消费环节“舌尖上的浪费”，是节约粮食的关键一环。2021年，我国“重拳”遏制食品浪费。随着《中华人民共和国反食品浪费法》等一系列新规出台，反食品浪费有法可依。
“我们这代人是挨过饿的，看到浪费食物真是痛心。”从1988年开始做餐饮的北京马凯餐厅第四代技艺传承人吕永杰说：“不是你花钱消费了，你就可以随便浪费食物。从法律层面进行约束能让公众更加重视节约，促进遏制餐饮浪费工作提速。” |
