“湖北、贵州的蒜苗下市的时候，正是我们寿乐镇蒜苗上市的季节。不到一个月，我们村200多吨的蒜苗就卖光了。”寿乐镇薛青村会计马长武说，以前受交通条件制约，村子里的蒜苗不但价格不高，而且无人知晓。“1斤5毛钱都没人要，有一年种多了卖不出去，蒜苗都烂了，只能倒进垃圾场。”
自从扎碾公路通车以来，每逢收获季节，到薛青村拉运蒜苗的外省货车络绎不绝。1斤的价格不低于2元，80亩地的蒜苗全部售空。去年，价格还一度涨到了每斤3.8元。“交通便利了，拉菜的大车都能开到田间地头。信息渠道多了，全国蒜苗空档期的时候，唯独甘肃青海的蒜苗刚刚长成，‘菜贩子们’都往我们这片区域跑。”马长武说。
离薛青村不到3公里路，寿乐镇窑庄村也坐落在“最美公路”沿线。寿乐镇位于乐都区城北部，湟水谷地北侧山地、沟谷地，这里气候温凉、昼夜温差大、水质良好、土壤无污染，种植的蒜苗品质好，且蒜苗比大蒜早上市两个月的时间，增加了单位面积的复种指数。2021年乐都区蒜苗种植总面积2400亩，其中寿乐镇就达2000亩，产值3040万元。
“一村一品，一乡一业。”蒜苗特色种植业正在成为寿乐镇农民产业振兴的重要支撑。而蒜苗的“家人”大蒜，早已成为乐都区高店镇具有高原地方特色的农业支柱产业。2021年乐都区共种植大蒜13400亩，其中高店镇4000亩，产值4160万元，占全区蔬菜单种面积的13.1%，“大蒜之乡”名副其实。
“受海拔、气候、土质的影响，清明节过后我们村才能开始种蒜苗，晚种晚收，要想打时间差我们的蒜苗跟不上节奏。”乐都区高店镇上杨家村家庭农场主袁复德说，但是高店镇的“乐都紫皮大蒜”，却是远近闻名的。
去年，袁复德种了30多亩紫皮蒜，亩产湿蒜5000多斤，1斤大蒜市场价在15元左右。“种蒜是个细活，如果不精打细算，根本挣不了多少钱。”袁复德算了算，1亩地成本6000多元。“要不是把铺膜、掏蒜都承包出去了，成本还会更高，主要是人工费用占了大部分。” |
