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澳大利亚老车站市场的中国味道
http://www.CRNTT.com   2019-02-18 17:15:00


  中评社北京2月18日电/30多年前,澳大利亚首都堪培拉的金斯顿公共汽车站永久停运。然而现在的每个星期天,那里依然人流如织,因为它已被改造成全澳最受欢迎的集市之一——老车站市场。

  在刚过去的周日,记者一大早便随当地居民和游客进入市场。这里就像是一个足球场大小的室内仓库,斑驳的墙壁、没有装修的环境让人能依稀看出曾经车站的模样。

  不过,当世界各地美食、服饰以及手工艺品等在一个个摊位展现时,顾客们仿佛置身于一个多元文化交汇的“庙会”。这其中,中国元素成为一道亮丽的风景,中国美食也丰富着人们的味蕾。

  在贩卖刚烤制出炉的西式馅饼、面包甜点的摊位,以及泰国、约旦等“街头小吃”的不远处,一个写着“小武煎饼”的中国小吃摊吸引了很多顾客排队。

  “一般忙到中午时,‘培根煎饼’就卖光了。”摊煎饼的老板娘武加文对记者说。据她介绍,这种源于煎饼果子的中国美食,在堪培拉逐渐受到食客青睐。在传统口味基础上,她加入了当地人喜爱的培根、肉松等配料,使煎饼有着中西美味叠加的效果。

  苏格兰老人卡罗尔从武加文手中接过精致的小纸盒,里面放着折叠好的煎饼。“我是来探亲的,女儿嫁给了当地人,推荐我来这个市场,而女婿推荐我吃这个煎饼,我都等不及想要品尝了。”卡罗尔笑着说。

  美食只是中国元素的代表之一。在吴博的字画摊位上,中国水墨画和书法作品吸引了不少顾客。这些作品是她父亲创作的。“当地人喜欢色彩鲜艶的画,传统梅花图案的国画就卖得很好。”吴博说。
 


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