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| 美国进口肉品。（中评社 资料照） |
中评社台北1月12日电／“卫福部”食药署今天公布边境查验不合格名单，一批逾1公吨的美国牛舌被验出“弓虫”感染，为近年首例，将退运销毁。医师呼吁，肉品多少都有寄生虫，务必煮熟，就不会有问题。
根据《中央社》报道，“卫生福利部”食品药物管理署公布最新边境查验不合格名单，共有3项产品违规，包括向驰企业有限公司从美国进口的“TREX冷藏牛舌”验出弓虫感染、铠福实业有限公司从德国出口的“JINGJING 印度马萨拉茶”验出防腐剂水杨酸超标、昆昱国际有限公司从法国出口的“优补美斯－枣精”防腐剂超标。
食药署北区管理中心科长陈庆裕表示，这次美国牛舌验出弓虫感染是近年首见案例，主要是针对狂牛症风险物质检查，确认是否掺有扁桃腺时被发现，此业者去年11月报关，预计进口约1公吨，通通在边境就被拦下，并未流入市场。
陈庆裕指出，目前美国牛舌已采取逐批查验，抽验比率100%，因此不会再提高，未来如果再发现有第二批相同情形，就会要求厂商提出说明。
根据“卫福部”疾病管制署资料，人体只要免疫功能正常，感染弓虫通常都是良性、没有症状，少数急性感染者会出现淋巴结肿大、倦怠、衰弱及中度发烧等症状；值得注意的是，若怀孕妇女在没有抗体状况下感染弓形虫，弓形虫约有40%机率经由胎盘传染给胎儿，尤其怀孕初期感染恐造成流产或死胎。
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