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| 味道鲜美的钦州大蚝。(中评社 倪鸿祥摄) |
中评社钦州7月27日电（记者 倪鸿祥）2019“海峡两岸记者广西行”联合采访团26日下午前往钦州港搭乘游轮，采访七十二泾大蚝现代特色农业示范区，了解“中国大蚝（生蚝）之乡”钦州养殖业发展情形，解说人员从海里拿出整串生蚝并剥开外壳检视，虽然这时期蚝肉还没养大，但蚝肉已经成型，只需清水冲洗即可生吃，味道鲜美。
国务院台湾事务办公室与中华全国新闻工作者协会联合举办2019“海峡两岸记者广西行”联合采访活动，由国台办新闻局局长、新闻发言人马晓光担任团长，中华全国新闻工作者协会台港澳工作部副主任沈毅兵为副团长，时间从21日起进行7天6夜的采访活动，今天正式结束采访活动。
两岸记者采访团26日下午在钦州港搭乘游轮，采访“七十二泾大蚝现代特色农业示范区”，解说人员分别从不同的养殖海域里拿出整串大蚝，并以小刀剥开外壳检视，虽然这个时候大蚝尚未完全养大，但蚝肉已经成型，有陆媒记者用清水冲洗后生吃，证明味道鲜美，有趣的是，整串的大蚝放到浮板上时，依附在大蚝上的小螃蟹立即四处逃避回到海里。
该海域会被称为“七十二泾”，是因为在钦州湾一百多平方公里的海面上分布着一百多个形态各异，小巧玲珑的小岛，而岛与岛之间是无数曲折奇诡的水道，据说有七十二道水道，人们称这些水道为“泾”，所以以“七十二泾”称之，根据史书记载，这里的渔民采摘、食用大蚝至少有三、四百年的时间。
2011年9月批准对“钦州大蚝”开始进行有规划的养殖，2016年养殖面积达15.15万亩，产量23万吨，产业综合产值25亿元，养殖户人均年收入超过6.6万元，成了钦州沿海渔民收入的主要产业。
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